toute la question est dans le titre

Moi le matin c'est Sardine à l'huile trempée dans le Nutella

Euh.. bon en fait... j'ai pas encore fait une seule course : je débute

Le matin: pour courir 45-60min entre 6h et 7h: 2-3 gorgées d'eau, et c'est parti.
Par contre, gros petit déj en revenant, et je bois 1l - 1.5l d'eau avant midi.

Un article intéressant sur le sujet dans le Bike Magazine d'Octobre, avec le petit dejeuner type de notre Julien Absalon national (champion du monde de vtt): comme il s'entraine toute la matinee, il fait un gros dejeuner avant de partir, mais sans proteine ou gras d'origine animale (pas de beurre, pas de laitage- sauf ceux a base de soja - et euh, pas de saucisson non plus!).
Les proteines lactées en particulier semblent prendre bcp de temps a digérer. C'est aussi pourquoi il n'y a ni lait ni oeuf ni beurre dans les recettes de GatoSport.

Cela dit, je persiste a dire que rester a jeun permet de partir frais et dispo. Je n'ai jamais eu faim pour des sorties quotidiennes a jeun jusqu'a 1h20 - par contre il faut boire avant, et si possible pendant. Je m'y suis mis un peu par hasard, pour ne pas reveiller tout le monde en preparant a manger dans un studio loué en vacances. Je me porte bien mieux qu'avant ou j'ingurgitai des cereales a toute vitesse pour ensuite les digerer pendant toute ma sortie.
Mais si tu as peur de manquer au début , ou si tu as fait un diner un peu trop leger la veille, prend toi juste une barre dans la poche pour te rassurer (le psy, ca compte!).

Un détail qui a peut-etre son importance: autant je sors sans probleme a jeun vers 6h tous les jours, autant cela me coute bcp plus moralement si exceptionellement je sors vers 8h/8h30 (par ex le w-e ou en congés)
Probablement parce qu'en bon animal domestique, je suis habitué a prendre mes repas a heures fixes: si l'estomac n'a pas de soucis a me voir courir avant l'heure normale du petit dej, il ne tarde pas a s'affoler si cette heure est dépassée sans que rien ne lui arrive a digérer!
On est bien peu de choses tout de meme!